Leckere Rezepte von REWE: Einfache und abwechslungsreiche Ideen zum Nachkochen

Die Vielfalt an Rezepten, die in den Rezeptwelt-Angeboten von REWE präsentiert wird, bietet eine breite Palette an Ideen für Einsteiger und erfahrene Köche gleichermaßen. Ob herzhafte Hauptgerichte, süße Desserts oder vegetarische Alternativen – die REWE Rezepte sind so konzipiert, dass sie in kürzester Zeit und mit einfachen Zutaten zubereitet werden können. In diesem Artikel werden ausgewählte Rezepte und Zubereitungshinweise detailliert vorgestellt, um das Kochen zu Hause mit Ideen aus der REWE Rezeptwelt zu erleichtern und zu inspirieren.

Einfache Rezepte für den Alltag

1. Shrimps aus der Heißluftfritteuse

Ein schneller und gesunder Snack oder Vorspeise ist die Zubereitung von Shrimps in der Heißluftfritteuse. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 35 Minuten und der Schwierigkeitsgrad ist mit 1/3 angemessen für Einsteiger. Die Heißluftfritteuse sorgt dafür, dass die Shrimps knusprig und trotzdem saftig werden, ohne viel Fett zu benötigen.

Zutaten:

• 300 g Garnelen
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
2. Etwas Olivenöl darauf geben und gut vermengen.
3. Die Garnelen in die Heißluftfritteuse legen und bei ca. 200 °C ca. 15–20 Minuten garen.
4. Nach der Garzeit servieren.

2. Bandnudeln mit Butternut-Kürbis

Bandnudeln sind ein beliebtes Nudelgericht, das mit Butternut-Kürbis eine herbstliche Note erhält. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 45 Minuten und der Schwierigkeitsgrad ist mit 1/3 für Einsteiger geeignet.

Zutaten:

• 300 g Bandnudeln
• 1 Butternut-Kürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Majoran

Zubereitung:

1. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Den Butternut-Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
5. Den Kürbis hinzufügen und ca. 10 Minuten dünsten.
6. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
7. Die Bandnudeln abgießen und zum Kürbis in die Pfanne geben, gut vermengen und servieren.

Vegetarische und vegane Rezeptideen

1. Vegetarisches Halloumi-Gyros

Ein vegetarisches Gyros mit Halloumi ist eine gesunde und proteinreiche Alternative zum klassischen Gyros. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 15 Minuten, was es ideal für spontane Mahlzeiten macht.

Zutaten:

• 200 g Halloumi
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• Salatblätter
• Joghurt-Dip

Zubereitung:

1. Die Halloumi in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne kurz anbraten.
2. Paprika, Zucchini und Zwiebel in Streifen schneiden und ebenfalls anbraten.
3. Auf Salatblättern servieren und mit Joghurt-Dip beträufeln.

2. Gefüllte Pfannkuchen mit Feta, Rucola und Tomaten

Diese gefüllten Pfannkuchen sind eine leichte und erfrischende Variante, die sich besonders gut als Vorspeise oder Hauptgericht eignet. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten und der Schwierigkeitsgrad ist mit 1/3 angemessen.

Zutaten:

• 2 Eier
• 100 g Mehl
• 100 ml Milch
• 100 ml Wasser
• Salz
• Pfeffer
• 100 g Feta
• 50 g Rucola
• 2 Tomaten

Zubereitung:

1. Eier, Mehl, Milch und Wasser in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Auf schwacher Flamme die Pfannkuchen backen.
3. Feta, Rucola und gewürfelte Tomaten auf die Pfannkuchen legen.
4. Mit einem weiteren Pfannkuchen bedecken und servieren.

Herzhafte Hauptgerichte

1. Rinder-Carpaccio mit glasierten Birnen und Nuss-Karamell

Ein elegantes Hauptgericht für besondere Anlässe ist das Rinder-Carpaccio mit glasierten Birnen und Nuss-Karamell. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten, wodurch es sich ideal für schnelle, aber schmackhafte Gerichte eignet.

Zutaten:

• 200 g Rinderfilet
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 2 Birnen
• 1 EL Zucker
• 50 g Haselnüsse
• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Das Rinderfilet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
2. In dünnen Scheiben schneiden und auf dem Teller anrichten.
3. Die Birnen in Streifen schneiden und mit Zucker glasieren.
4. Haselnüsse in Butter rösten und zum Carpaccio servieren.

2. Spätzle-Pfanne mit Chinakohl & Hackbällchen

Die Spätzle-Pfanne mit Chinakohl und Hackbällchen ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die sich gut für Familien eignet. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten.

Zutaten:

• 300 g Spätzle
• 100 g Hackfleisch
• 1 Chinakohl
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Majoran

Zubereitung:

1. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
2. Hackfleisch in eine Pfanne geben und kurz anbraten.
3. Zwiebel in Streifen schneiden und mit Hackfleisch vermengen.
4. Chinakohl in Streifen schneiden und darunterbraten.
5. Spätzle in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und gut vermengen.
6. Warm servieren.

Süße Rezepte und Desserts

1. Knusprige Schoko-Müsli-Cookies

Diese Schoko-Müsli-Cookies sind eine leckere Variante zum klassischen Cookie. Sie sind in ca. 30 Minuten zubereitet und eignen sich hervorragend als Snack oder Dessert.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 100 g Schokostückchen
• 50 g Müsli

Zubereitung:

1. Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Ei und Schokostückchen hinzufügen und gut kneten.
3. Aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
4. Mit Müsli bestreuen und in den Ofen schieben.
5. Bei ca. 180 °C ca. 15–20 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen und servieren.

2. Weihnachtstorte mit Bratapfel und Zimtsahne

Ein klassisches Weihnachtsrezept ist die Weihnachtstorte mit Bratapfel und Zimtsahne. Sie eignet sich hervorragend für festliche Anlässe und kann als Geschenk oder Tischdekoration dienen.

Zutaten:

• 3 Äpfel
• 50 g Zucker
• 1 Prise Zimt
• 1 Ei
• 100 g Mehl
• 50 g Butter
• Zimtsahne

Zubereitung:

1. Äpfel in Streifen schneiden und mit Zucker und Zimt vermengen.
2. Ei, Mehl und Butter zu einem Teig kneten.
3. Teig auf ein Backblech streichen und die Apfelstreifen darauf verteilen.
4. In den Ofen schieben und bei ca. 180 °C ca. 25–30 Minuten backen.
5. Mit Zimtsahne servieren.

Tipps zur Lagerung und Vorbereitung

Einige der Rezepte aus der REWE Rezeptwelt beinhalten Vorschläge zur Lagerung von Zutaten, die hilfreich sein können, um den Erwerb von frischen Lebensmitteln zu optimieren. So können beispielsweise Wirsing und Kochbanane längerfristig im Kühlschrank oder sogar eingefroren aufbewahrt werden, wobei Wirsling vor dem Einfrieren blanchiert werden sollte. Cranberrys sind saisonbedingt nur in bestimmten Monaten erhältlich und sollten in getrockneter Form aufbewahrt werden, um ihre Süße zu bewahren.

Schlussfolgerung

Die REWE Rezeptwelt bietet eine reiche Auswahl an Rezepten, die sowohl in ihrer Zubereitungszeit als auch in ihrer Schwierigkeit für verschiedene Köchekunstniveau geeignet sind. Ob herzhafte Hauptgerichte, vegetarische Alternativen oder süße Desserts – die vorgestellten Rezepte sind so konzipiert, dass sie mit einfachen Zutaten und schneller Zubereitung auch für Einsteiger realisierbar sind. Mit praktischen Tipps zur Lagerung und Vorbereitung können die Rezepte zudem flexibel in den Alltag integriert werden. Die Vielfalt an Ideen macht die REWE Rezepte zu einer wertvollen Ressource für alle, die sich für Kochen und Backen interessieren.

Quellen

1. REWE Rezeptwelt
2. REWE Rezeptwelt
3. REWE Rezepte auf Chefkoch
4. REWE Rezeptwelt
5. REWE Rezeptwelt
6. REWE Istas Rezeptwelt