Blätterteig ist ein kochkunstvoller Grundbestandteil, der sich perfekt für süße Backwerke eignet. Sein luftiges, knuspriges Aroma und die leichte Konsistenz machen ihn ideal für Täschchen, Schnecken, Strudel und vieles mehr. Dank der Verfügbarkeit von fertigem Blätterteig im Kühl- oder Tiefkühlregal ist es möglich, innerhalb weniger Minuten leckere Süßspeisen auf den Tisch zu bringen – ideal für unerwarteten Besuch oder spontanen Heißhunger.
Im Folgenden werden mehrere süße Rezeptideen vorgestellt, die sich mit Blätterteig zubereiten lassen. Dabei kommen sowohl traditionelle als auch kreative Kombinationen zur Anwendung, die den Blätterteig in verschiedenen Formen und Füllungen glänzen lassen.
Vielfältige Formen und Füllungen
Blätterteig kann auf unterschiedliche Weise verarbeitet werden, um eine Vielzahl an Formen zu erzielen. Zu den beliebtesten gehören:
- Schnecken: Der Blätterteig wird mit einer Füllung wie Schokocreme, Zimt oder Pudding bestrichen und dann in eine Schneckenform gerollt.
- Taschen: Kleine Teighälften werden gefüllt und zu Taschen zusammengeklappt.
- Stangen oder Streifen: Der Blätterteig wird mit einer Füllung bestreichen und in Streifen geschnitten.
- Sternformen oder andere Muster: Durch geschicktes Schneiden und Verdrehen entstehen auffällige Formen, die optisch ansprechend sind.
- Strudel: Ein länglicher Blätterteig wird mit Füllung belegt und aufgerollt, bevor er gebacken wird.
Die Formgebung kann individuell abgewandelt werden, um den individuellen Geschmack oder die Gelegenheit abzurunden. So sind Blätterteig-Rezepte sowohl für Picknicks, Partys als auch für den gemütlichen Nachmittag zu Hause geeignet.
Süße Füllungen – Kombinationen für jeden Geschmack
Die Füllung ist entscheidend für den Geschmack und die Aromatik von Blätterteig-Snacks. Im Folgenden werden einige der beliebtesten Füllungen vorgestellt, die sich hervorragend mit Blätterteig kombinieren lassen:
- Obst: Frische Früchte wie Erdbeeren, Äpfel, Kirschen oder Heidelbeeren sind eine klassische Füllung. Sie können pur oder in Kombination mit Schlagsahne, Creme oder Pudding serviert werden.
- Marmelade: Ein Klassiker, der einfach und schnell in Blätterteigtaschen platziert werden kann. Gängige Sorten sind Erdbeere, Pflaume oder Kirsche.
- Nussmus oder Schokocreme: Mandelmus oder Nutella sorgen für eine cremige Textur und eine süße Note, die gut mit dem knusprigen Blätterteig harmoniert.
- Quark oder Vanillepudding: Diese cremigen Füllungen passen hervorragend in Taschen oder Schnecken.
- Marzipan: Ein weiterer Klassiker, der besonders in Ostern oder Weihnachten beliebt ist.
Einige Rezepte kombinieren mehrere Zutaten, um eine reichhaltigere Füllung zu erzielen. So können beispielsweise Erdbeeren mit Schokocreme oder Quark mit Kirschen und Sahne kombiniert werden.
Rezeptbeispiel: Erdbeer-Teilchen mit Schokocreme
Ein einfaches Rezept für süße Blätterteig-Teilchen ist die Kombination aus Erdbeeren und Schokocreme. Die Zubereitung erfolgt folgendermaßen:
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung TK-Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 150 g Erdbeeren (frisch oder aus der Dose) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 1 Eiweiß - 1 Prise Salz - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig aus der Verpackung entnehmen und auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Den Teig in quadratische Stücke von ca. 5x5 cm schneiden. 3. Auf jedes Stück 1 Teelöffel Schokocreme geben. 4. Eine Erdbeere darauf platzieren. 5. Das Eiweiß mit einer Prise Salz verrühren und die Teighälften vorsichtig zusammenklappen, so dass die Erdbeere eingeschlossen ist. 6. Die Taschen mit Eiweiß bestreichen und mit Zucker bestreuen. 7. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 8. Die Erdbeertaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Diese Erdbeer-Teilchen eignen sich hervorragend als Picknick- oder Brunch-Snack und können auch als Mitbringsel verwendet werden.
Rezeptbeispiel: Apfelstrudel aus Blätterteig
Ein weiteres Rezept ist der schnelle Apfelstrudel aus Blätterteig. Dieser ist einfacher und schneller als der traditionelle Strudel aus Mürbeteig.
Zutaten (für 4 Portionen): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 2–3 Äpfel (z. B. Cox oder Jonagold) - 100 g Schlagsahne - 100 g Zucker - 1–2 EL Zimt - 1 Eigelb (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. 2. Die Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. 3. Die Schlagsahne mit Zucker und Zimt cremig schlagen. 4. Den Blätterteig auf einer Backpapier- oder Backblechfläche ausrollen. 5. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. 6. Mit der Schlagsahne bestreichen. 7. Den Blätterteig vorsichtig aufrollen und mit dem Eigelb bestreichen. 8. Den Strudel mit Backpapier umwickeln und auf das Backblech legen. 9. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 10. Den Strudel ca. 20–25 Minuten backen, bis er goldbraun ist. 11. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Der Apfelstrudel ist eine herbstliche, süße Alternative zu herkömmlichen Kuchen und eignet sich besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis.
Rezeptbeispiel: Zimtschnecken mit Blätterteig
Zimtschnecken sind ein Klassiker, der mit Blätterteig in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Butter (flüssig) - 100 g Zucker - 1–2 EL Zimt - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Butter mit Zucker und Zimt verrühren. 3. Die Mischung auf dem Blätterteig verteilen. 4. Den Blätterteig in Streifen von ca. 3 cm Breite schneiden. 5. Jeden Streifen zu einer Schnecke rollen. 6. Die Schnecken auf ein Backblech legen und mit dem Ei bestreichen. 7. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 8. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 9. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Die Zimtschnecken sind ein schneller, leckerer Backspaß, der besonders bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist.
Rezeptbeispiel: Kirschen-Quarktaschen
Diese Quarktaschen sind eine leichte, aber cremige Alternative zu herkömmlichen Kuchen.
Zutaten (für ca. 10–12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 200 g Quark (30% Fett) - 100 g Zucker - 1 Prise Salz - 100 g Kirschen (aus der Dose oder frisch) - 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und in quadratische Teile schneiden. 2. Quark mit Zucker und Salz cremig schlagen. 3. Auf jedes Blätterteig-Quadrat etwas Quark geben. 4. Eine Kirsche darauf platzieren. 5. Die Taschen vorsichtig zusammenschlagen und mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Taschen auf ein Backblech legen und ca. 15–20 Minuten backen.
Diese Kirschen-Quarktaschen sind eine schnelle Alternative zum Kuchen und eignen sich besonders gut als Nachspeise.
Rezeptbeispiel: Vanillecreme-Blätterteig-Stern
Ein weiteres kreatives Rezept ist die Vanillecreme-Blätterteig-Sternform, die optisch ansprechend und lecker ist.
Zutaten (für ca. 6–8 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Vanillepudding - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. In Sternformen ausstechen. 3. Die Vanillecreme darauf verteilen. 4. Die Sterne mit dem Ei bestreichen. 5. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 6. Die Sterne ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 7. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Vanillecreme-Sterne sind eine schöne Tafeldekoration und eignen sich hervorragend als süße Kleinigkeit.
Rezeptbeispiel: Erdbeerkörbchen
Ein weiteres Rezept sind Erdbeerkörbchen, die besonders in der Osterzeit oder bei Frühjahrsbrunchen beliebt sind.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Vanillecreme - 100 g Erdbeeren - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig in Körbchenformen ausstechen. 2. Die Körbchen mit Vanillecreme füllen. 3. Erdbeeren darauf platzieren. 4. Die Körbchen mit dem Ei bestreichen. 5. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 6. Die Körbchen ca. 10–12 Minuten backen. 7. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Erdbeerkörbchen sind eine frische, leichte Variante von Blätterteig-Snacks und eignen sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten.
Rezeptbeispiel: Schokoladenschnecken
Eine weitere schnelle Variante sind Schokoladenschnecken, die durch ihre einfache Zubereitung und den hohen Geschmackssinn überzeugen.
Zutaten (für ca. 10–12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokolade (z. B. Milch- oder Zartbitter) - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Die Schokolade zerkleinern. 2. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 3. Die Schokolade darauf verteilen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken auf ein Backblech legen und mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schokoladenschnecken sind ein einfacher, aber leckerer Süßspeisen-Genuss, der besonders bei Kindern und Schokoladenliebhabern beliebt ist.
Rezeptbeispiel: Nutella-Blätterteig-Brezeln
Eine weitere kreative Variante sind Nutella-Blätterteig-Brezeln, die sich schnell zubereiten lassen und eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 10–12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Nutella - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Nutella darauf verteilen. 3. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Brezeln formen. 4. Die Brezeln mit dem Ei bestreichen. 5. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 6. Die Brezeln ca. 12–15 Minuten backen. 7. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Nutella-Brezeln sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination, die besonders bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist.
Rezeptbeispiel: Gewürzter Blätterteig mit Nutella
Eine weitere kreative Variante ist der gewürzte Blätterteig mit Nutella, der durch die Kombination aus Süße und Gewürzen eine ungewöhnliche Geschmackskomponente bietet.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Nutella - 1 Ei (zum Bestreichen) - 1 Prise Kardamom - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Nutella darauf verteilen. 3. Kardamom darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Gewürzen, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Mandeln
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Mandeln, die durch die Kombination aus Mandeln und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Mandeln (geröstet und gehackt) - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Mandeln darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Nussgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Aprikosen
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Aprikosen, die durch die Kombination aus Aprikosen und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Aprikosen (aus der Dose oder frisch) - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Aprikosen darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Fruchtgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Marzipan
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Marzipan, die durch die Kombination aus Marzipan und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Marzipan - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Das Marzipan darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Nussgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Nuss-Nougat-Creme
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Nuss-Nougat-Creme, die durch die Kombination aus Nuss-Nougat-Creme und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Nuss-Nougat-Creme - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Nuss-Nougat-Creme darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Nussgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Zimt und Zucker
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Zimt und Zucker, die durch die Kombination aus Zimt und Zucker eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 1–2 EL Zimt - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Den Zimt darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Gewürzen, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Erdbeeren und Schokocreme
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Erdbeeren und Schokocreme, die durch die Kombination aus Erdbeeren und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Erdbeeren - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Erdbeeren darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Fruchtgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Apfel und Zimt
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Apfel und Zimt, die durch die Kombination aus Apfel und Zimt eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Apfel (in dünne Streifen geschnitten) - 1–2 EL Zimt - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Apfelstreifen darauf streuen. 4. Den Zimt darauf streuen. 5. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 6. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 7. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 8. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 9. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Fruchtgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Heidelbeeren
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Heidelbeeren, die durch die Kombination aus Heidelbeeren und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Heidelbeeren - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Heidelbeeren darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Fruchtgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Kirschen
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Kirschen, die durch die Kombination aus Kirschen und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Kirschen (aus der Dose oder frisch) - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Kirschen darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Fruchtgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Himbeeren
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Himbeeren, die durch die Kombination aus Himbeeren und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Himbeeren - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Himbeeren darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Fruchtgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Pfirsichen
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Pfirsichen, die durch die Kombination aus Pfirsichen und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 50 g Pfirsiche (aus der Dose oder frisch) - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Pfirsiche darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Fruchtgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Banane
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Banane, die durch die Kombination aus Banane und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) - 100 g Schokocreme oder Nutella - 1–2 Bananen (in dünne Streifen geschnitten) - 1 Ei (zum Bestreichen) - Zucker zum Bestreuen (optional)
Zubereitung: 1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. 2. Die Schokocreme darauf verteilen. 3. Die Bananenstreifen darauf streuen. 4. Den Blätterteig in Streifen schneiden und zu Schnecken rollen. 5. Die Schnecken mit dem Ei bestreichen. 6. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7. Die Schnecken ca. 15–20 Minuten backen. 8. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Diese Schnecken sind eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination aus Süße und Fruchtgeschmack, die sich hervorragend als süße Ergänzung zu Salaten oder Hauptgerichten eignet.
Rezeptbeispiel: Blätterteig mit Kirschen und Schokocreme
Eine weitere kreative Variante sind Blätterteig-Taschen mit Kirschen und Schokocreme, die durch die Kombination aus Kirschen und Schokocreme eine ungewöhnliche, aber leckere Kombination bieten.
Zutaten (für ca. 12 Stück): - 1