Einführung
Die Tupperware Ultra Pro ist ein vielseitiges Küchengerät, das sich sowohl für die Zubereitung als auch für die Aufbewahrung von Speisen eignet. Nutzer fragen häufig nach Rezepten und Anwendungsmöglichkeiten, um das volle Potenzial des Geräts auszuschöpfen. Basierend auf den Erfahrungen und Vorschlägen von Nutzern, die die Ultra Pro bereits in Betrieb haben, lassen sich zahlreiche Rezepte und Kochtechniken identifizieren. Diese ermöglichen nicht nur die Zubereitung von Hauptspeisen, sondern auch von Backwaren oder Schmorgerichten. In diesem Artikel werden die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Ultra Pro detailliert beschrieben, einschließlich konkreter Rezepte, Tipps zur Befüllung und allgemeiner Anwendungshinweise.
Vielfältige Rezeptvorschläge
Hauptspeisen
Die Tupperware Ultra Pro eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Hauptspeisen. Nutzer berichten, dass Gerichte wie Schweinebraten, Rinderbraten oder Rouladen problemlos in dem Gerät gekocht werden können. Besonders bei Schmorgerichten, bei denen die Speisen über einen längeren Zeitraum im Ofen oder in der Mikrowelle garen, zeigt sich die Ultra Pro als praktische Alternative zu herkömmlichen Töpfen oder Auflaufformen.
Ein typischer Ablauf sieht wie folgt aus: Das Fleisch wird vorab in der Ultra Pro mariniert, am nächsten Tag etwas Wasser hinzugefügt sowie die üblichen Gewürze oder Aromen, die normalerweise in der Pfanne verwendet werden. Danach wird alles entweder in den Ofen oder in die Mikrowelle gestellt. Dieser Vorgang ermöglicht eine einfache und saubere Zubereitung, da das Gerät sowohl zum Marinieren als auch zum Garen verwendet werden kann.
Backwaren
Auch die Herstellung von Brot und anderen Backwaren ist mit der Ultra Pro möglich. Nutzer bestätigen, dass Brotrezepte gut funktionieren, vorausgesetzt, das Gerät wird nicht übermäßig befüllt. Ein weiterer Tipp lautet, die Ultra Pro bis etwa 1 cm unter den Rand zu befüllen – dies gilt insbesondere für flüssigkeitsreiche Speisen wie Aufläufe oder Suppen.
Für Brot ist es wichtig, die richtige Form und Temperatur zu wählen. In der Regel werden Brotteige in die Ultra Pro gefüllt, die dann im Ofen gebacken wird. Der Nutzer berichtet, dass die Ultra Pro in einem 4-Personen-Haushalt (2 Erwachsene, 2 Kinder) problemlos zum Backen von Hauptmahlzeiten genutzt wird. Es ist also durchaus möglich, die Ultra Pro als alternative Backform zu verwenden.
Schmorgerichte
Schmorgerichte eignen sich besonders gut für die Ultra Pro, da das Gerät das Aufbraten und Schmoren vereinfacht. Nutzer empfehlen, die Speisen zuerst in der Ultra Pro anzubraten, um Röststoffe zu erzeugen, die dem Gericht Geschmack verleihen. Anschließend wird Wasser oder Brühe hinzugefügt und alles für eine gewisse Zeit im Ofen oder in der Mikrowelle gegart. Dieser Vorgang ermöglicht eine gleichmäßige Garung und eine einfache Reinigung des Geräts, da alle Zutaten im Behälter bleiben.
Beispiele für Schmorgerichte sind Lasagne, Kohlrouladen oder gefüllte Paprika. Diese Gerichte lassen sich gut in der Ultra Pro zubereiten, da das Gerät die nötige Tiefe und Stabilität bietet.
Tipps zur Anwendung
Befüllung
Ein wichtiges Kriterium für die erfolgreiche Anwendung der Ultra Pro ist die richtige Befüllung. Nutzer empfehlen, das Gerät bis maximal 1 cm unter den Rand zu befüllen. Dies gilt insbesondere für Speisen, die Flüssigkeit abgeben können, wie Suppen oder Aufläufe. Bei trockenen Speisen oder Backwaren kann die Befüllung etwas tiefer sein, jedoch sollte immer ein Sicherheitsabstand eingehalten werden, um Spritzgefahr oder Überlauf zu vermeiden.
Mikrowellenanwendung
Die Ultra Pro kann auch in der Mikrowelle verwendet werden. Hierbei ist es wichtig, dass das Gerät mikrowellenfähig ist, was in den Quellen bestätigt wird. Nutzer geben an, dass Kartoffeln oder Gemüse in der Ultra Pro mit nur einer geringen Menge Wasser gegart werden können. Als Daumenregel gelten etwa 1–2 Minuten bei 600 Watt für 100 g Gargut. Allerdings weisen die Nutzer darauf hin, dass diese Zeit nur ein Richtwert ist und ggf. angepasst werden muss.
Temperaturgrenzen
Ein weiterer Aspekt ist die Temperaturbegrenzung. Die Ultra Pro darf nicht heißer als 220 Grad Celsius werden. Dies ist insbesondere bei Backvorgängen relevant. Zudem ist die Grillfunktion des Backofens nicht empfohlen, da dies möglicherweise das Material des Behälters beschädigen könnte.
Rezeptbeispiel: Schweinebraten in der Ultra Pro
Zutaten
- 1 Schweinebraten (ca. 1,5 kg)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Petersilie
- 1 EL Rosmarin
- 1 EL Lorbeerblätter
- 100 ml Rotwein
- 500 ml Brühe
- 200 g Kartoffeln
Zubereitung
- Vorbereitung: Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen fein hacken. Die Schweinebraten mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Rosmarin und Lorbeerblättern würzen. In die Ultra Pro legen.
- Anbraten: 2 EL Öl in der Ultra Pro erhitzen und den Schweinebraten darin anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht.
- Flüssigkeit hinzufügen: Den Rotwein und die Brühe hinzufügen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und ebenfalls in die Ultra Pro legen.
- Backen: Die Ultra Pro in den Ofen schieben und bei 180°C etwa 1 Stunde garen. Danach die Temperatur auf 160°C senken und weitere 30 Minuten garen lassen.
- Servieren: Den Braten aus der Ultra Pro nehmen, mit der Soße servieren und genießen.
Tipp
Um die Soße zu reduzieren und die Aromen zu intensivieren, kann nach dem Garvorgang die Brühe aus der Ultra Pro nochmals in einen Topf gefüllt und aufgekocht werden.