Das Magazin Einfach Hausgemacht ist eine beliebte Quelle für kreative und praktische Ideen im Bereich Kochen, Backen und Haushalt. Herausgegeben von der LV Publikumsmedien GmbH & Co. KG, Teil der DMM-Verlagsgruppe, wird das Magazin seit 2014 sechs Mal im Jahr veröffentlicht. Es richtet sich vor allem an weibliche Leser:innen, von denen 45 Prozent zwischen 20 und 49 Jahren und 55 Prozent älter als 50 Jahre sind. Mit einer Auflage von knapp 124.000 Exemplaren im Jahr 2015 hat sich das Magazin als fester Bestandteil der Rezept- und Haushaltszeitschrift-Landschaft etabliert.
Im Folgenden werden die Rezepte, Tipps und weiteren Angebote von Einfach Hausgemacht detailliert vorgestellt, basierend auf den bereitgestellten Informationen. Besondere Aufmerksamkeit gilt den saisonalen Rezeptvorschlägen, der Anpassungsfähigkeit der Rezepte an die heimische Küche sowie ergänzenden Services wie dem Online-Shop und dem Abo-Angebot.
Praxisnahe Rezepte für jede Jahreszeit
Die Rezepte in Einfach Hausgemacht sind darauf ausgerichtet, einfach umsetzbar zu sein und mit gängigen Zutaten aus gut sortierten Supermärkten auszukommen. So können sie auch von Hobbyköchen ohne professionelle Ausbildung mit Erfolg nachgekocht werden. Besonders hervorzuheben ist das Rezeptbuch „Ofenglück: Herzhaft & Süß – Das Rezeptbuch“, das rund 100 bewährte Rezepte enthält. Dazu zählen:
- Saisonal angepasste Aufläufe und Gratins mit Gemüse, Fisch oder Fleisch
- Braten und Schmorgerichte, die sich gut vorbereiten und vor allem bei deftigen Mahlzeiten bewährt haben
- Gefülltes oder überbackenes Gemüse, wie z. B. Auberginen oder Käsebrote
- Desserts wie Crème brûlée, Mehlspeisen, Tartes und Crumbles, die sich ideal für festliche Anlässe eignen
Alle Rezepte sind mehrfach getestet und werden detailliert beschrieben, um ein glückliches Gelingen zu garantieren. Die Rezepte sind saisonabhängig gestaltet, was bedeutet, dass sie je nach Jahreszeit angepasst werden. So bietet das Magazin im Sommer leichte und erfrischende Gerichte an, während im Herbst und Winter deftigere Kreationen im Vordergrund stehen.
Saisonal abgestimmte Rezepte
Sommer: Leicht und erfrischend
Im Sommer konzentriert sich Einfach Hausgemacht auf Gerichte, die sich gut für warme Tage eignen. Dazu gehören:
- Rezepte für gekühlte Torten und Kuchen mit Früchten wie Erdbeeren, Johannisbeeren oder Pfirsichen
- Grillgerichte und Gare im Smoker, die bei festlichen Sommerabenden oder Familienfeiern besonders willkommen sind
- Leichte Salate, Pasta- und Getreidegerichte, die sich schnell zubereiten lassen
Ein besonderes Highlight ist die Tipps zur Dekoration. So können Rezepte wie Sommerfrüchtekuchen mit passenden Blumengestecken serviert werden, die im Magazin beschrieben werden.
Herbst: Herzhafte und deftige Gerichte
Im Herbst rücken herzhafte und wärmende Gerichte in den Mittelpunkt. Dazu gehören:
- Kürbis- und Kartoffelgerichte, die sich besonders gut für die kühleren Tage eignen
- Nuss- und Fruchtgebäck, wie z. B. Apfelstrudel oder Kürbiskuchen
- Herbsttorten mit Nüssen oder Früchten, die sich ideal für die Tischdeko kombinieren lassen
Zudem bietet das Magazin Tipps zur Herbst-Dekoration, wie z. B. Kürbisdekorationen oder Blumengestecke mit Herbstblüten.
Weihnachten: Festliche und traditionelle Rezepte
Weihnachten ist ein festlicher Höhepunkt, bei dem Einfach Hausgemacht Rezepte anbietet, die sowohl traditionell als auch modern sind. Dazu gehören:
- Weihnachtsgebäck, wie z. B. Lebkuchen, Plätzchen oder Stollen
- Festliche Hauptgerichte, wie z. B. Pfefferminzbraten oder gefüllte Hühner
- Torten und Kuchen, die sich ideal als Weihnachtsleckereien eignen
Zudem bietet das Magazin Tipps zur Tischdekoration – wie z. B. selbstgemachte Baumanhänger oder Duftsäckchen –, die perfekt zum Weihnachtsambiente passen.
Praktische Tipps zur Küche-Planung und Hygiene
Neben Rezepten und Dekoration bietet Einfach Hausgemacht auch wertvolle Tipps zur optimalen Planung der Küche. Dazu zählen:
- Individuelle Ausstattungsideen, die sich an die Bedürfnisse der Leser:innen richten
- Tipps zur Organisation von Schränken und Küchenteilen, um den Raum optimal zu nutzen
- Einkaufs- und Nachhaltigkeitstipps, wie z. B. das Konzept „Leaf to Root“, das darauf abzielt, möglichst keine Lebensmittelreste zu produzieren
Im Haushaltsbereich werden zudem Tipps zur Hygiene gegeben, z. B. zur Fleckenentfernung oder Möbelpflege. Auch werden neue Produkttests vorgestellt, wie z. B. zu Waschmaschinen, Leuchten oder Küchengeräten, die sich im Praxistest bewährt haben.
Der Online-Shop: Praktisches Zubehör und Bücher
Neben der Zeitschrift bietet Einfach Hausgemacht auch einen Online-Shop, in dem Leser:innen praktisches Zubehör für die Küche und Haushalt sowie Rezeptbücher bestellen können. Der Shop gliedert sich in folgende Bereiche:
- Kochen und Backen: Alles für Hobbybäcker:innen – von Backformen für Torten, Tarte oder Kuchen bis hin zu praktischen Utensilien
- Haushalt: Helfer für den Alltag, wie z. B. Schneidebretter, Küchentaschen oder Organizer
- Bücher: Rezeptbücher in Einfach Hausgemacht-Qualität, wie z. B. das genannte „Ofenglück“-Buch
- Grüne Ecke: Nachhaltige Produkte, die den Haushalt und die Küche umweltfreundlicher gestalten
- Einzelausgaben: Sonderhefte und Einzelausgaben, die thematisch erweitertes Wissen anbieten
Ein besonderes Highlight sind die Backformen, die im Shop erhältlich sind. Ob Tortenformen, Tarte- oder Gugelhupfformen – für viele Backvarianten ist die passende Form erhältlich. Zudem bietet der Shop auch Materialien an, die sich ideal für die Grundlagen des Brot- und Brötchenbackens eignen.
Abo und Einzelausgaben
Einfach Hausgemacht ist sowohl als Abo als auch als Einzelausgabe erhältlich. Das Abo ist zweimonatlich, mit sechs Ausgaben pro Jahr, und wird in Print oder als epaper angeboten. Vorteile des Abos sind:
- Regelmäßige Lieferung neuer Rezepte und Tipps
- Praktische Vorschläge zur Dekoration und Haushaltsführung
- Zugang zu besonderen Sonderheften und ergänzenden Inhalten
Leser:innen, die ein Abo für ihre Familie oder Freunde bestellen, erhalten oft positive Rückmeldungen. So schreibt eine Kundin: „Ich habe dieses Abo meiner Mutter zum Geschenk gemacht. Das 1. Heft kam überpünktlich an und meine Mutter ist von den Rezepten sehr begeistert. Top!“ Ein weiteres positives Feedback lautet: „Es ist eine tolle Zeitschrift mit sehr vielen Tips und Anregungen. Angefangen vom Backen, Putzen, Einkochen usw...“
Zusammenfassung der Zielgruppe
Die Zielgruppe von Einfach Hausgemacht ist hauptsächlich weiblich (82 Prozent), wobei 45 Prozent der Leser:innen zwischen 20 und 49 Jahren und 55 Prozent älter als 50 Jahre sind. Das Magazin richtet sich somit vor allem an ältere, aber auch mittelalte Leser:innen, die sich für praktische Rezepte, Haushalts- und Dekorationstipps interessieren.
Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie ohne besonderes Fachwissen umgesetzt werden können. Das bedeutet, dass sie schnell, einfach und mit gängigen Zutaten zubereitet werden. Dies macht das Magazin besonders attraktiv für Hobbyköche, Familien oder Leser:innen mit begrenztem Zeitbudget.
Schlussfolgerung
Einfach Hausgemacht ist ein vielseitiges Magazin, das sowohl Rezeptideen als auch praktische Tipps zur Haushaltsführung und Dekoration bietet. Mit einer klaren Ausrichtung auf Saison und Praxisnähe ist es eine wertvolle Anlaufstelle für alle, die gute, einfach zuzubereitende Gerichte sowie inspirierende Ideen für die Wohn- und Küchendekoration suchen.
Durch das Abo-Modell und den Online-Shop wird zudem ganzjährig auf neue Rezepte, Produkttests und Zubehör hingewirkt. Somit bietet Einfach Hausgemacht nicht nur kreative Ideen, sondern auch praktische Unterstützung für die tägliche Haushaltsführung.