Leckere Rezepte für den Tefal Kontaktgrill: Vom Kartoffelgratin bis zum Auberginen-Sate-Spieß

Der Tefal OptiGrill ist ein beliebtes Küchengerät, das sowohl in der heimischen Küche als auch im Outdoor-Bereich eingesetzt werden kann. Mit seiner besonderen Technik, bei der das Essen gleichzeitig von beiden Seiten gegart wird, erlaubt der Kontaktgrill eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Speisen. In Kombination mit der Backschale und weiteren Zubehörteilen, wie z. B. Waffel- oder Pizzaformen, wird das Gerät zu einem vielseitigen Küchenhelfer, der sich auch für Aufläufe, Brötchen oder Desserts eignet.

Die Vielfalt an Rezepten, die mit dem Tefal Kontaktgrill zubereitet werden können, ist beeindruckend. Ob herzhafte Hauptgerichte, knusprige Beilagen oder süße Desserts – der Kontaktgrill kann (fast) alles. Im Folgenden werden Rezepte aus verschiedenen Kategorien vorgestellt, die sich mit dem Tefal Kontaktgrill optimal zubereiten lassen. Die Rezepte stammen aus verschiedenen Quellen, die sich auf das Gerät und seine Anwendung konzentrieren.

Kartoffelgratin im Tefal Kontaktgrill

Das Kartoffelgratin ist ein Klassiker in der französischen Küche und eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Mit dem Tefal Kontaktgrill lässt sich das Gericht in der Backschale zubereiten, wodurch die Kartoffeln eine goldene, knusprige Kruste erhalten. Die Zubereitung ist dabei besonders einfach und erfordert nur wenige Zutaten:

Zutaten (für 4 Portionen)

• 800 g mehligkochende Kartoffeln
• 300 ml Sahne
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer
• 100 g geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Emmental)

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Sahne, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3. Die Kartoffelscheiben in die Backschale des Tefal Kontaktgrills legen.
4. Die Sahne-Ei-Mischung über die Kartoffeln gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
5. Den Tefal Kontaktgrill bei mittlerer Temperatur schließen und die Kartoffeln auf beiden Seiten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Das Kartoffelgratin aus der Backschale nehmen und servieren.

Das Gericht ist in der Tefal Backschale schnell und einfach zubereitet und eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.

Parmesan-Kartoffeln aus der Backschale

Eine weitere einfache Variante für die Backschale sind die Parmesan-Kartoffeln. Diese Beilage ist schnell gemacht und durch die knusprige Parmesan-Kruste besonders lecker. Die Zubereitung ist ebenfalls unkompliziert:

Zutaten (für 4 Portionen)

• 800 g mehligkochende Kartoffeln
• 100 g geriebener Parmesan
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• Optional: Knoblauchpulver oder Chilipfeffer

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffelscheiben in die Backschale legen.
3. Das Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen und über die Kartoffeln gießen.
4. Den geriebenen Parmesan über die Kartoffeln streuen.
5. Nach Wunsch Gewürze hinzufügen.
6. Die Backschale in den Tefal Kontaktgrill einsetzen und das Gericht garen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
7. Die Parmesan-Kartoffeln servieren, idealerweise mit einem kalten Kräuter-Dip.

Diese Beilage ist schnell und unkompliziert herzustellen und eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Hauptgerichten.

Auberginen-Sate-Spieße im Tefal Kontaktgrill

Spieße auf dem Grill zuzubereiten, ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch praktisch, da sie sich gut wenden lassen. Auberginen-Sate-Spieße sind eine leckere Variante, die sich besonders gut im Tefal Kontaktgrill zubereiten lässt.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 3 Auberginen
• 3 Knoblauchzehen
• Saft von 3 Limetten
• 6 EL Sojasauce
• 6 EL brauner Zucker
• 9 EL Rapsöl
• 3 Prisen Salz
• 100 g geröstete Erdnüsse

Zubereitung

1. Die Auberginen in 1–1,5 cm dicke Scheiben schneiden und vierteln.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Knoblauch, Limettensaft, Sojasauce, Zucker, Öl und Salz in einer Schüssel vermischen.
4. Die Auberginenviertel in die Marinade einlegen und für 15 Minuten ziehen lassen.
5. Die Auberginenstücke auf Spieße stecken.
6. Den restlichen Teil der Marinade mit den Erdnüssen im Mixer fein pürieren. Bei Bedarf die Erdnüsse vor dem Pürieren klein hacken.
7. Die Spieße im Tefal Kontaktgrill im Programm „Burger“ bis zur Grillstufe „Medium“ grillen.
8. Die pürierte Sauce als Beilage servieren.

Dieses Rezept ist ideal für einen leichten, vegetarischen Snack oder eine Beilage zu herzhaften Hauptgerichten.

Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli in Sahnesoße

Ein weiteres Rezept, das sich hervorragend im Tefal Kontaktgrill zubereiten lässt, ist das Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli in Sahnesoße. Es handelt sich um ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das in kurzer Zeit auf dem Tisch steht.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 Brokkoli
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• 100 g geriebener Käse (z. B. Gruyère)

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden.
2. Die Brokkoliröschen von den Stielen trennen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
5. Die Hähnchenstreifen, Brokkoliröschen und die fein gehackte Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Backschale legen.
6. Die Sahne über die Zutaten gießen.
7. Den Tefal Kontaktgrill schließen und die Speisen auf beiden Seiten garen.
8. Vor dem Servieren mit dem geriebenen Käse bestreuen und nochmals kurz garen lassen.

Dieses Gericht ist in der Tefal Backschale schnell zubereitet und eignet sich als Hauptgericht, das mit Reis oder Kartoffeln serviert werden kann.

Monte Cristo Sandwich aus dem Tefal Kontaktgrill

Für alle, die es süß-herzhaft mögen, ist das Monte Cristo Sandwich eine willkommene Abwechslung. Es kombiniert Toast, Schinken, Käse und Ahornsirup zu einem knusprigen, leckeren Sandwich, das sich im Tefal Kontaktgrill optimal zubereiten lässt.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 4 Toastbrotscheiben
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 2 Scheiben Schinken
• 2 Scheiben Käse
• 1 EL Ahornsirup
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Toastbrotscheiben in einen Ei-Milch-Teig tauchen.
2. Auf jede Brotscheibe Schinken und Käse legen.
3. Die zweite Brotscheibe darauf legen und erneut in den Teig tauchen.
4. Die Sandwiches in den Tefal Kontaktgrill legen.
5. Die Sandwiches garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Vor dem Servieren mit Ahornsirup bestreichen.

Das Monte Cristo Sandwich ist eine leckere, süße Alternative zu herkömmlichen Sandwiches und eignet sich besonders gut als Snack oder Dessert.

Erdbeer-Sahne-Torte im Tefal Kontaktgrill

Auch Desserts lassen sich im Tefal Kontaktgrill zubereiten. Ein Beispiel dafür ist die Erdbeer-Sahne-Torte, die sich in der Backschale des Geräts optimal backen lässt. Die Zubereitung ist dabei besonders einfach und erfordert nur wenige Zutaten:

Zutaten (für 4 Portionen)

• 200 g Schoko-Biskuits
• 200 g Sahne
• 100 g Erdbeeren (gehackt)
• 50 g Zucker
• 1 Ei

Zubereitung

1. Die Schoko-Biskuits in die Backschale legen.
2. Sahne, Erdbeeren, Zucker und Ei in einer Schüssel vermengen.
3. Die Mischung über die Biskuits gießen.
4. Die Backschale in den Tefal Kontaktgrill einsetzen und die Torte garen, bis die Sahne fest und die Biskuits knusprig sind.
5. Vor dem Servieren mit weiteren Erdbeeren dekorieren.

Diese Torte ist in der Tefal Backschale schnell zubereitet und eignet sich als leckeres Dessert, das sich auch gut für Festlichkeiten oder Geburtstage eignet.

Quesadillas im Tefal Kontaktgrill

Quesadillas sind ein mexikanisches Gericht, das sich im Tefal Kontaktgrill besonders gut zubereiten lässt. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten:

Zutaten (für 4 Portionen)

• 4 Tortillas
• 200 g Hackfleisch
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Jede Tortilla mit etwas Hackfleisch und Käse belegen.
6. Die Tortillas in den Tefal Kontaktgrill legen und die Quesadillas garen, bis die Tortillas knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
7. Die Quesadillas servieren, idealerweise mit Salsa oder Guacamole.

Das Gericht ist in der Tefal Backschale schnell zubereitet und eignet sich als Hauptgericht oder als Snack.

Schlussfolgerung

Der Tefal Kontaktgrill ist ein vielseitiges Küchengerät, das sich für die Zubereitung einer Vielzahl an Speisen eignet. Ob herzhafte Hauptgerichte, knusprige Beilagen oder süße Desserts – der Kontaktgrill kann (fast) alles. Mit der Backschale und weiteren Zubehörteilen wird das Gerät zu einem praktischen Küchenhelfer, der sich in der heimischen Küche oder im Outdoor-Bereich optimal einsetzen lässt.

Die Rezepte, die mit dem Tefal Kontaktgrill zubereitet werden können, sind vielfältig und abwechslungsreich. Sie reichen von einfachen Beilagen wie Parmesan-Kartoffeln über herzhafte Hauptgerichte wie Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli in Sahnesoße bis hin zu süßen Desserts wie der Erdbeer-Sahne-Torte. Jedes Gericht ist schnell und einfach herzustellen und eignet sich für verschiedene Anlässe – von Alltag bis zur Feier.

Mit den richtigen Rezepten und der passenden Zubereitung kann der Tefal Kontaktgrill nicht nur die Qualität der Speisen verbessern, sondern auch den kulinarischen Genuss steigern.

Quellen

1. Tefal OptiGrill Rezepte
2. Kontaktgrill-Rezepte von Tefal
3. Chefkoch Rezepte für den Tefal Kontaktgrill
4. Chefkoch Rezepte für den OptiGrill
5. Grillgemüse im OptiGrill
6. OPTImal Grillen – So einfach geht lecker