Suppen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielfältig in ihrer Anwendung und Geschmack. Besonders in hektischen Alltagssituationen, wie im Büro oder bei der Betreuung von Kindern, bieten sie eine praktische und ausgewogene Mahlzeit, die zudem ohne aufwendiges Kochen auskommt. Die Suppen von Little Lunch vereinen diese Vorteile – sie sind aus Biozutaten hergestellt, enthalten keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker und lassen sich nicht nur pur genießen, sondern auch in weiteren Gerichten weiterverarbeiten.
In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man mit den Suppen von Little Lunch nicht nur ein schnelles Mittagessen zubereiten, sondern auch kreative und nahrhafte Gerichte kochen kann. Die Suppen eignen sich hervorragend als Grundlage für Tacos, Bowls, Eintöpfe oder Nudelsoßen und passen in jede Ernährungsform – sei es vegan, glutenfrei oder proteinreich. Auf die Zubereitung, die Zutaten und die Hintergrundgeschichte des Unternehmens wird dabei genauso eingegangen wie auf die gesundheitlichen Vorteile und die Nachhaltigkeit der Produkte.
Warum Suppen die perfekte Mahlzeit sind
Suppen sind eine ideale Mahlzeit, insbesondere in Situationen, in denen Zeit oder Kochgeschick begrenzt sind. Sie sind schnell aufzuwärmen, enthalten in der Regel eine gute Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse und lassen sich je nach Rezept individuell anpassen. Little Lunch Suppen sind hier besonders vorteilhaft, da sie aus Biozutaten hergestellt werden und keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe enthalten. Sie eignen sich nicht nur als schnelles Mittagessen, sondern auch als Ausgangspunkt für weitere Gerichte, was sie besonders praktisch macht.
Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit, mit der sich die Suppen verarbeiten lassen. So kann beispielsweise die Thai Curry Suppe als Grundlage für ein Eintopfgericht dienen, wenn man Putenbrust, Möhren und Reis hinzufügt. Auch die Tomatensuppe kann als Basis für eine leckere Nudelsoße verwendet werden, wenn man sie mit Hackfleisch, Bohnen, Zwiebeln und scharfer Gewürzmischung kombiniert. Diese Flexibilität macht die Suppen zu einer wertvollen Ressource in der heimischen Küche.
Zudem sind die Suppen in Schraubgläsern verpackt, was sie umweltfreundlich und unkompliziert in der Lagerung macht. Sie sind ungekühlt bis zu 24 Monate haltbar, was sie zu einer praktischen Alternative zu herkömmlichen Suppen macht. Der geringe Wasseranteil sorgt außerdem dafür, dass die Suppen reich an Gemüse und Nährstoffen sind, wodurch sie auch sättigender wirken.
Suppen als Ausgangspunkt für kreative Gerichte
Die Suppen von Little Lunch sind nicht nur als Hauptgericht gedacht, sondern auch als Inspiration für weitere Rezepte. So können sie beispielsweise als Füllung für Tacos verwendet werden oder als Grundlage für Bowl-Gerichte. Ein besonders einfaches Rezept ist das Thai Curry, das durch das Hinzufügen von Putenbrust, Möhren und Reis zu einem ausgewogenen Eintopf wird.
Ein weiteres Beispiel ist die Kichererbsen-Bowl mit Quinoa, bei der die Suppe als Grundlage für eine nahrhafte und schnell zubereitete Mahlzeit dient. Auch Chiapudding mit Beeren oder Schoko-Brownies sind Rezepte, die im Zusammenhang mit Little Lunch Suppen erwähnt werden. Diese Gerichte zeigen, wie vielseitig die Suppen eingesetzt werden können und dass sie nicht nur für das Mittagessen gedacht sind.
Rezept: Thai Curry Eintopf mit Reis
Hier ist ein einfaches Rezept, das zeigt, wie man die Thai Curry Suppe von Little Lunch in ein weiteres Gericht integrieren kann:
Zutaten:
- 3 EL Curryöl
- 500 g Putenbrust
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 Gläser Thai Curry Little Lunch
- 2 Stiele Koriander
- 1 Beutel Naturreis
- 1 Limette
Zubereitung:
1. Putenbrust unter fließendem Wasser waschen und abtupfen. In mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebel schälen, halbieren und in Stücke schneiden. Möhren ebenfalls schälen und in dünne Scheiben schneiden. Koriander abrausen, trockenschütteln und klein hacken.
3. Curryöl in einen Wok geben und die Putenbrust darin für 10 Minuten bei mittlerer Temperatur anbraten. Danach die Zwiebel und die Möhren hinzufügen und weitere Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
4. 2 Gläser Thai Curry von Little Lunch hinzufügen und alles bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
5. Währenddessen Wasser für den Reis aufsetzen. Nach 10 Minuten prüfen, ob die Möhren bisszart sind. Mit Pfeffer und Salz würzen und den Koriander hinzugeben.
6. Wenn der Reis gar ist, abgießen und in eine Schüssel füllen. Das Curry dazugeben und alles mit einem Spritzer Limette abrunden.
Gesundheitliche Vorteile und Ernährungsformen
Die Suppen von Little Lunch sind in verschiedenen Ernährungsformen erhältlich, darunter glutenfreie und vegane Varianten. Die Kennzeichnung auf der Verpackung hilft dabei, die passende Suppe für den individuellen Ernährungsplan auszuwählen. Dies macht sie besonders attraktiv für Menschen, die auf bestimmte Ernährungsweisen achten, ohne auf Geschmack oder Geschwindigkeit verzichten zu müssen.
Ein weiterer Vorteil ist die Tatsache, dass die Suppen aus Biozutaten hergestellt werden und keine künstlichen Aromen, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker enthalten. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die auf natürliche Ernährung achten oder für Familien, bei denen Kinder eine gesunde Mahlzeit zu sich nehmen sollen.
Ein weiterer Faktor, der für die Suppen spricht, ist der geringe Wasseranteil. Dies sorgt dafür, dass die Suppen reich an Gemüse und Nährstoffen sind, was sie sättigender macht. Dadurch eignen sie sich gut als Hauptgericht und tragen so zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit
Ein weiteres wichtiges Kriterium, das in der heutigen Zeit immer mehr im Vordergrund steht, ist die Nachhaltigkeit. Die Suppen von Little Lunch sind in Schraubgläsern verpackt, was sie umweltfreundlich macht. Im Gegensatz zu herkömmlichen Suppen, die oft in Plastikverpackungen geliefert werden, tragen die Schraubgläser dazu bei, Plastikmüll zu reduzieren. Zudem sind die Gläser mehrfach wiederverwendbar, was sie besonders praktisch macht.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Suppen ungekühlt bis zu 24 Monate haltbar sind, was sie unkompliziert in der Lagerung macht. Dies ist besonders praktisch für Menschen, die nicht jeden Tag einkaufen oder sich auf Vorräte verlassen müssen. Zudem ist die kurze Zubereitungszeit ein weiterer Pluspunkt, der zur Effizienz des Produkts beiträgt.
Hintergrundgeschichte von Little Lunch
Die Idee zu Little Lunch entstand aus der Notwendigkeit, eine bessere Alternative zu Fast Food und herkömmlichen Suppen zu finden. Die Gründer, Daniel und Denis Gibisch, waren ursprünglich Schlechtesser und hatten genug davon, sich jeden Tag über die Mittagspause den Kopf über die Essensauswahl zerbrechen zu müssen. Sie entschlossen sich, eine Suppe zu entwickeln, die aus echten Zutaten hergestellt wird, gesund ist und zudem schnell zubereitet werden kann.
2015 konnten sie bei der Gründer-Show "Die Höhle der Löwen" gleich zwei Investoren von ihrer Idee überzeugen, was den Start des Unternehmens beschleunigte. Seither hat sich Little Lunch als eine etablierte Marke etabliert, die für gesunde, ausgewogene Mahlzeiten steht. Die Zusammenarbeit mit Sternekoch Gerhard Frauenschuh sorgte für innovative Rezepte, die von traditionellen Gerichten aus verschiedenen Kulturen inspiriert sind.
Fazit
Die Suppen von Little Lunch sind eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Suppen und Fast Food. Sie sind schnell zubereitet, aus Biozutaten hergestellt, enthalten keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe und passen in jede Ernährungsform. Zudem lassen sie sich nicht nur pur genießen, sondern auch in weiteren Gerichten weiterverarbeiten, was sie besonders praktisch macht.
Die Vielfältigkeit der Suppen, ihre Gesundheitlichkeit und ihre Umweltfreundlichkeit machen sie zu einer empfehlenswerten Wahl für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten. Egal ob als schnelles Mittagessen oder als Grundlage für ein kreatives Gericht – die Suppen von Little Lunch bieten vielfältige Möglichkeiten und tragen so zu einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung bei.