Der Long Island Iced Tea ist ein bekannter Longdrink, der durch seine Mischung aus mehreren Spirituosen und erfrischenden Zutaten auffällt. Obwohl der Name suggeriert, dass Tee in dem Getränk enthalten ist, besteht er tatsächlich aus einer Kombination von Wodka, Gin, Rum, Tequila und Orangenlikör, ergänzt durch Zitronensaft, Zuckersirup und Cola. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte und Zubereitungsmethoden für den Long Island Iced Tea vorgestellt, ergänzt um interessante Hintergrundinformationen, die aus verschiedenen Quellen stammen.
Rezepte und Zutaten
Rezept 1: Kaufland.de – Long Island Iced Tea
Zutaten (für 1 Glas):
- 2,5 cl Wodka
- 2,5 cl Gin
- 2,5 cl Rum
- 2,5 cl Tequila
- 2,5 cl Cointreau
- 2,5 cl Zitronensaft
- 2 cl Orangensaft
- 2,8 cl eiskalte Cola
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Eiswürfel in ein großes Longdrink-Glas geben.
- Alkohol, Zitronensaft und Orangensaft zugeben.
- Mit Cola auffüllen und servieren.
Nährwerte (pro Portion):
- 340/1425 kcal/kJ
- 10,0 g Kohlenhydrate
- 1,3 g Eiweiß
- 0,0 g Fett
Dieses Rezept ist besonders interessant, da es alle gängigen Spirituosen beinhaltet, was den Drink besonders stark macht. Der Alkoholgehalt ist aufgrund der Mischung relativ hoch, weshalb Vorsicht bei der Verzehr empfohlen wird.
Rezept 2: Kaufland.de – Virgin Long Island Iced Tea
Zutaten (für 1 Glas):
- crushed Ice
- 5 cl Cola
- 2 cl Zitronensaft
- 10 cl Eistee mit Pfirsichgeschmack
- 1 Zitronenscheibe
Zubereitung:
- Glas mit crushed Ice bis zum Rand befüllen.
- Cola, Zitronensaft und Eistee zufügen.
- Mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.
Nährwerte (pro Portion):
- 40/167 kcal/kJ
- 9 g Kohlenhydrate
- 0 g Eiweiß
- 0 g Fett
Dieser alkoholfreie Long Island Iced Tea ist eine gute Alternative für Menschen, die keinen Alkohol trinken möchten, aber den Geschmack genießen. Er enthält keine Spirituosen, dafür jedoch reichlich Säfte und Aromen, die den Drink erfrischend wirken lassen.
Rezept 3: Maltwhisky.de – Original Rezept
Zutaten (für 1 Glas):
- Wodka
- weißer Rum
- weißer Tequila
- Gin
- Orangenlikör (z. B. Cointreau oder Triple Sec)
- Zitronensaft
- Zuckersirup
- Cola
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Gin, Rum, Tequila, Wodka und Orangenlikör mit Zitronensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben.
- Die Mischung für 15–20 Sekunden gut schütteln.
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.
- Mit Cola auffüllen, vorsichtig verrühren und mit einem Zitronenschnitz garnieren.
Dieses Rezept ist besonders detailliert in der Zubereitung und betont die Wichtigkeit eines gut geschüttelten Mixes. Es ist auch erwähnt, dass der Name „Long Island Iced Tea“ irreführend sein kann, da der Drink keinen echten Tee enthält.
Rezept 4: CaptainMorgan.com – Long Island Iced Tea mit Captain Morgan
Zutaten (für 1 Glas):
- 15 ml Captain Morgan Original Spiced Gold
- 7,5 ml Wodka
- 7,5 ml Tequila
- 7,5 ml Gin
- 7,5 ml Triple Sec
- 35 ml Limetten-/Zitronensaft
- 20 ml Zuckersirup
- 55 ml Cola
- 1 Glas voll Eis
- 1 Limetten- oder Orangenscheibe
Zubereitung:
- Glas mit Eis füllen.
- Captain Morgan Original Spiced Gold, Wodka, Tequila, Gin und Triple Sec hinzugeben.
- Zuckersirup und Limetten-/Zitronensaft hinzufügen.
- Mit Cola auffüllen und gut umrühren.
Dieses Rezept ist besonders auffällig durch die Verwendung von Captain Morgan Original Spiced Gold. Die Mischung wird mit Cola abgerundet, was den Drink erfrischend wirken lässt. Captain Morgan spielt hier eine zentrale Rolle, was in der Garnierung mit einer Limetten- oder Orangenscheibe nochmal betont wird.
Rezept 5: Spirituosenworld.de – Long Island Ice Tea
Zutaten (für 1 Glas):
- 2 cl Tequila
- 2 cl Wodka
- 2 cl Gin
- 2 cl weißer Rum
- 2 cl Triple Sec Curacao
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- Cola
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Alle Zutaten bis auf Cola in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben.
- Solange kräftig schütteln, bis das Getränk kalt ist.
- Durch ein Sieb in ein Cocktailglas geben, Eiswürfel hinzufügen und mit Cola auffüllen.
- Einfach ein paar in Achtel geschnittene Zitronen als Garnierung in das Glas geben.
Dieses Rezept ist besonders detailgetreu in der Zubereitung. Es betont die Notwendigkeit eines kräftigen Schüttelns und empfiehlt eine Garnierung mit Zitronen, um den Long Island Ice Tea optisch ansprechender zu machen.
Hintergrundinformationen und Geschichte
Der Long Island Iced Tea ist einer der skurrilsten und kräftigsten Cocktails, die heute auf der Cocktailkarte zu finden sind. Obwohl der Name „Tea“ suggeriert, dass Tee in dem Getränk enthalten ist, besteht er tatsächlich aus einer Mischung von mehreren Spirituosen. Der Name entstand vermutlich, weil die Mischung durch die Cola einen leichten Eistee-Geschmack bekommt. Es gibt keine konkreten historischen Quellen, die den Ursprung des Drinks eindeutig belegen. Es wird jedoch angenommen, dass der Drink in den 1950er oder 1960er Jahren in Long Island entstand, weshalb er auch seinen Namen trägt.
Ein weiterer interessanter Aspekt ist die Stärke des Drinks. In den Rezepten werden in der Regel zwischen 7,5 cl und 11,25 cl Spirituosen verwendet. Das macht den Long Island Iced Tea zu einem vergleichsweise starken Cocktail. Aufgrund der hohen Alkoholmenge sollte der Genuss dieses Getränks mit Bedacht erfolgen.
Varianten und Anpassungen
Es gibt verschiedene Varianten des Long Island Iced Teas, die je nach Geschmack und Vorliebe angepasst werden können. Einige Beispiele:
Alkoholfreier Long Island Iced Tea: In Rezept 2 wird der alkoholische Long Island Iced Tea durch eine alkoholfreie Variante ersetzt. Dieser enthält Cola, Eistee mit Pfirsichgeschmack und Zitronensaft. Es ist eine gute Alternative für Menschen, die keinen Alkohol trinken.
Cola gegen Eistee ersetzen: In Rezept 4 wird empfohlen, die Cola gegen echten, ungesüßten Eistee zu ersetzen, um eine fruchtigere Variante zu erhalten. Dies kann den Geschmack des Drinks deutlich verändern und ist eine willkommene Abwechslung.
Zutaten anpassen: Da der Long Island Iced Tea aus mehreren Spirituosen besteht, können einzelne Zutaten durch andere ersetzt werden. So können beispielsweise Wodka durch einen anderen Whiskey oder Rum durch einen Likör ersetzt werden. Dies erlaubt es, den Geschmack individuell anzupassen.
Nährwerte und Alkoholgehalt
Die Nährwerte des Long Island Iced Teas variieren je nach Rezept. In Rezept 1 (Kaufland.de) beträgt die Kalorienzahl 340 kcal pro Portion, wobei der Hauptbestandteil Kohlenhydrate (10 g) sind. In Rezept 2 (Virgin Long Island Iced Tea) sind die Nährwerte deutlich geringer, da keine Spirituosen enthalten sind. Der Alkoholgehalt des Drinks ist in Rezept 1 relativ hoch, da er aus mehreren Spirituosen besteht. In Rezept 3 wird erwähnt, dass in einigen Rezepten bis zu 11,25 cl Spirituosen vermischt werden können, was den Alkoholgehalt weiter erhöht.
Zubereitungsmethoden
Die Zubereitungsmethoden der verschiedenen Rezepte variieren in der Komplexität. Während Rezept 1 und Rezept 2 einfach in der Zubereitung sind, erfordern Rezept 3, Rezept 4 und Rezept 5 etwas mehr Aufwand. In Rezept 3 und Rezept 5 wird beispielsweise ein Cocktailshaker verwendet, um die Zutaten ordentlich zu schütteln. In Rezept 4 wird der Zucker-Zitronenmix im Kühlschrank aufbewahrt, um den Drink eiskalt servieren zu können.
Fazit
Der Long Island Iced Tea ist ein beliebter Cocktail, der durch seine Mischung aus mehreren Spirituosen und erfrischenden Zutaten auffällt. Obwohl der Name irreführend sein kann, da der Drink keinen echten Tee enthält, hat er sich seit seiner Entstehung in Long Island etabliert. Die verschiedenen Rezepte, die in diesem Artikel vorgestellt wurden, zeigen, dass es zahlreiche Möglichkeiten gibt, den Long Island Iced Tea zuzubereiten. Je nach Vorliebe können Spirituosen ersetzt, Aromen verändert oder die Zubereitung angepasst werden.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Alkoholgehalt dieses Drinks vergleichsweise hoch ist. Daher sollte die Verzehr mit Vorsicht erfolgen. Der Long Island Iced Tea eignet sich besonders gut für sonnige Tage oder abendliche Partys, wenn ein erfrischender und kräftiger Drink serviert werden soll.