Die ConCrafter-Pizza hat sich in kürzester Zeit zu einer populären Spezialität entwickelt. Erstellt vom deutschen YouTuber Luca Scharpenberg, bekannt unter dem Namen ConCrafter, und in Zusammenarbeit mit Gustavo Gusto, ist diese Pizza nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Markenprodukt, das in vielen Supermärkten Deutschlands erhältlich ist. Die Pizza zeichnet sich durch ihre einzigartige Kombination aus sieben verschiedenen Käsesorten aus – eine wahre Prämierung für Liebhaber von Aromenvielfalt. In diesem Artikel werden die Hintergründe der ConCrafter-Pizza, ihre Zutaten, mögliche Rezeptideen und wo man sie in den Regalen findet, detailliert vorgestellt.
Einführung
Die ConCrafter-Pizza ist ein markantes Beispiel für die Verbindung von Einflusskultur und kulinarischem Geschmack. Luca Scharpenberg, auch bekannt als ConCrafter, ist einer der erfolgreichsten YouTuber Deutschlands. In Kooperation mit Gustavo Gusto, einem renommierten Pizzakoch, entstand die ConCrafter-Pizza, die sich durch eine ungewöhnliche Käseverbindung auszeichnet. Die Pizza, die in den Supermärkten Rewe, Edeka, Bartels, real, Wasgau und V-Märkten erhältlich ist, war ursprünglich als limitiertes Projekt geplant, wurde jedoch so populär, dass es mittlerweile eine weitere Ausgabe gibt – die „Pizza Bianca Sette Formaggi“. Diese Entwicklung unterstreicht nicht nur die kulinarischen Qualitäten des Produkts, sondern auch die Relevanz von Influencern im Food-Bereich.
Die Zutaten der ConCrafter-Pizza
Die ConCrafter-Pizza ist besonders aufgrund ihrer Käseverbindung auffällig. Sie besteht aus sieben verschiedenen Käsesorten, die in ihrer Kombination eine besondere Aromenvielfalt erzeugen. Die genannten Käsesorten sind:
- Edamer
- Emmentaler
- Cheddar
- Gouda
- Mozzarella
- Ricotta
- Mascarpone
Diese Käse sind in ihrer Kombination ungewöhnlich und bieten sowohl mild als auch intensivere Geschmacksnuancen. Die Käsesorten stammen nach Angaben aus Deutschland und Italien, was die kulinarische Herkunft der Pizza weiter unterstreicht.
Rezept-Idee: Eigenständige ConCrafter-Pizza nachmachen
Obwohl die ConCrafter-Pizza als Fertigprodukt erhältlich ist, können Interessierte auch eine eigene Version nachmachen. Das Rezept ist in mehreren Schritten aufgeteilt und basiert auf bewährten Pizzateig- und Belagrezepten.
Zutaten für den Pizzateig
- 500 g Mehl (Typ 00 oder Pizzamehl)
- 1 Würfel Frischhefe (5 g)
- 1 Teelöffel Zucker
- 300 ml warmes Wasser
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Hartweizengrieß zum Bestäuben
Zubereitung des Pizzateigs
- Vorteig herstellen: Rühre Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Olivenöl in einem Mörser oder einer Schüssel an. Lasse die Mischung für mindestens 20 Minuten ruhen, damit die Hefe aktiv wird.
- Teig kneten: Füge das warme Wasser hinzu und knete alles zu einem glatten Teig. Das Kneten dauert etwa 10 Minuten.
- Ruhezeit: Lasse den Teig in einer Schüssel mit einem feuchten Tuch abgedeckt an einem warmen Ort für mindestens 1 Stunde ruhen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Formen: Teile den Teig in zwei Portionen. Forme jede Portion zu einem Kreis und bestäube sie mit Hartweizengrieß, um ein Anhaften zu verhindern.
Zutaten für den Belag
- 200 g Tomatensauce
- 100 g Edamer
- 50 g Emmentaler
- 50 g Cheddar
- 50 g Gouda
- 50 g Mozzarella
- 50 g Ricotta
- 50 g Mascarpone
Zubereitung des Belags
- Basis schmieren: Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig.
- Käse schichten: Verteile die Käsesorten in etwa gleicher Menge über die Sauce. Beginne mit den milderen Sorten wie Mozzarella und Ricotta, bevor du zu intensiveren Käsen wie Cheddar und Gouda kommst.
- Backen: Backe die Pizza bei etwa 220 °C auf einem Pizza-Stein oder Backblech etwa 12–15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
Diese Rezept-Idee ist eine gute Alternative für alle, die die ConCrafter-Pizza nicht vor Ort erwerben können oder einfach selbst kreativ werden möchten.
Wo man die ConCrafter-Pizza bekommt
Die ConCrafter-Pizza ist in einer Vielzahl von Supermärkten erhältlich. Die primären Vertriebskanäle sind:
- Rewe
- Edeka
- Bartels
- real
- Wasgau
- V-Märkte
Außerdem ist die Pizza in den Filialen von Gustavo Gusto, einem Markenhersteller von Tiefkühlpizza, erhältlich. Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Pizza in den genannten Supermärkten regional erhältlich sein kann, was bedeutet, dass es in manchen Regionen mehr Filialen gibt als in anderen. Der Preis beträgt zunächst 3,49 Euro, wobei sich die Preise in Zukunft geringfügig ändern könnten.
Die Entwicklung der ConCrafter-Pizza: Von Limitiert zu Serienproduktion
Die ConCrafter-Pizza war ursprünglich als limitiertes Projekt geplant. Allerdings wurde das Produkt so erfolgreich, dass es mittlerweile in siebenstelliger Stückzahl produziert wird. Die Zusammenarbeit zwischen Luca ConCrafter und Gustavo Gusto ist mittlerweile institutionalisiert und es gibt mittlerweile eine weitere Ausgabe namens „Pizza Bianca Sette Formaggi“. Diese Entwicklung unterstreicht die Popularität und die Nachfrage nach diesem Produkt.
Aufbewahrung und Erwärmen der ConCrafter-Pizza
Die ConCrafter-Pizza kann wie jede andere Pizza auch aufbewahrt und erwärmt werden. Um die Pizza über Nacht aufzubewahren, wird empfohlen, sie auf ein Küchentuch zu legen und dieses mit der Pizza in eine Schüssel oder eine Dose zu geben. Dies verhindert, dass die Pizza durchweicht.
Um die Pizza am nächsten Tag zu erwärmen, gibt es zwei Möglichkeiten:
- Backofen: Erhitze die Pizza bei 200 °C etwa 15 Minuten im Backofen. Für bessere Ergebnisse verwende einen Pizza-Stein oder leg die Pizza auf das Backblech direkt auf den Ofenboden.
- Pfanne: Leg die Pizza in eine erhitzte Pfanne ohne Fett. Die Hitze der Pfanne erwärmt die Pizza und sorgt für eine knusprige Konsistenz.
Vegetarische und vegane Alternativen
Für Vegetarier und Veganer bietet die Zusammenarbeit von ConCrafter und Gustavo Gusto eine spezielle Alternative. Die dritte Ausgabe der Gustavo-Gusto-Pizza ist vegetarisch belegt und enthält Tomatensauce, Käse, Pilze, Paprika, Oliven, Peperoni und Zwiebeln. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich abwechslungsreich, sondern auch nahrhaft und eignet sich für alle, die vegetarisch oder vegan leben.
Fazit
Die ConCrafter-Pizza ist ein Beispiel dafür, wie Einflusskultur und kulinarische Traditionen zusammengeführt werden können. Die Zusammenarbeit zwischen Luca Scharpenberg und Gustavo Gusto hat ein Produkt geschaffen, das sowohl geschmacklich als auch kreativ auffällt. Mit sieben verschiedenen Käsesorten und einer einheitlichen Aromenvielfalt hat die Pizza sich in kürzester Zeit einen Namen erarbeitet. Ob als Fertigprodukt in den Supermärkten oder als selbstgemachter Genuss mit einem einfachen Rezept – die ConCrafter-Pizza ist ein kulinarisches Highlight, das sowohl Einzelpersonen als auch Familien anspricht.