Blätterteig mit Nutella ist eine Kombination, die besonders bei Kindern und Naschkatzen gleichermaßen beliebt ist. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und der cremigen, nussigen Schokocreme ergibt ein unverwechselbares Aroma und Geschmackserlebnis. In den bereitgestellten Quellen finden sich zahlreiche Rezepte und Tipps, die es ermöglichen, diese Leckerei mit minimalem Zeitaufwand und einfachen Zutaten zuzubereiten. Im Folgenden werden die verschiedenen Rezepte, Zubereitungsvarianten und Tipps detailliert vorgestellt.
Rezeptvarianten
Nutella-Blätterteig-Stangen
In den Quellen [1] und [5] wird ein Rezept für Nutella-Blätterteig-Stangen beschrieben, das sich durch seine Einfachheit und Geschwindigkeit auszeichnet. Der Blätterteig wird halbiert, eine Hälfte mit Nutella bestreichen, die andere darauf klappen und andrücken. Danach werden Streifen geschnitten, diese leicht eingerollt und auf ein Backblech gelegt. Die Stangen werden mit Eimisch bestreichen und im Ofen gebacken.
Zutaten:
- 1 Packung frischer Blätterteig (ca. 270 g)
- 200 g Nutella
- 1 Ei (Größe M)
- 1 EL Milch
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Blätterteig entrollen und eine Hälfte mit Nutella bestreichen.
- Die andere Hälfte darauf klappen und andrücken.
- Den Blätterteig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Die Streifen leicht eindrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Ei mit Milch verquirlen und die Stangen damit bestreichen.
- Im Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen lauwarm servieren.
Diese Stangen eignen sich besonders gut als schnelles Gebäck und sind ideal für Anlässe, bei denen Kinder anwesend sind.
Blätterteighörnchen mit Nutella
Quellen [2] und [4] beinhalten ein Rezept für Blätterteighörnchen mit Nutella, das sich durch seine optische und geschmackliche Wirkung auszeichnet. Der Blätterteig wird in Rechtecke geschnitten, die mit Nutella und Haselnüssen belegt werden. Anschließend werden sie zu Hörnchen aufgerollt und gebacken.
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g Nutella
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Ei
- 50 g gehackte Haselnüsse (zur Bestreuung)
- Puderzucker
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Blätterteig in 8 Rechtecke teilen.
- Jedes Rechteck entlang der Längsseite mit Nutella bestreichen und mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen.
- Von der anderen Längsseite her Streifen im Abstand von ca. 1 cm einschneiden.
- Die Hörnchen von der Nutellaseite her aufrollen und zu einem Hörnchen auffächern.
- Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Das Ei verquirlen und die Hörnchen damit bepinseln.
- Mit gehackten Haselnüssen bestreuen und im Ofen ca. 18–20 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Diese Hörnchen können alternativ mit Marmelade oder frischem Obst gefüllt werden, wodurch sie auch vegan zubereitbar sind.
Blätterteig-Schnecken mit Nutella
In Quelle [3] wird ein Rezept für Blätterteig-Schnecken mit Nutella vorgestellt. Der Blätterteig wird in Streifen geschnitten, die mit Nutella belegt und zu Schnecken gerollt werden.
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g Nutella
- 3 EL Haselnüsse
- 1 Ei
Zubereitung:
- Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Blätterteig entrollen und eine Hälfte mit Nutella bestreichen.
- Die andere Hälfte darauf klappen und andrücken.
- Mit einem Pizzaschneider 12 Streifen von ca. 1 cm Dicke schneiden.
- Die Enden jedes Streifens dreimal in entgegengesetzte Richtungen drehen, um gedrehte Stangen zu erhalten.
- Die Stangen zu Schnecken zusammenrollen und auf ein Backblech setzen.
- Ei verquirlen und die Schnecken damit einpinseln.
- Die restlichen Haselnüsse über die Schnecken verteilen.
- Im Ofen ca. 12–15 Minuten backen.
- Die Schnecken am besten lauwarm servieren.
Diese Schnecken sind besonders knusprig und sollten möglichst frisch gegessen werden, da sie sich bei längerer Lagerung schnell durchweichen können.
Gewrungener Blätterteig mit Nutella
Quelle [4] beschreibt eine etwas aufwendigere, aber optisch beeindruckende Variante: den gewrungenen Blätterteig mit Nutella. Zwei Blätterteigkreise werden mit Nutella belegt und darauf叠層 (übereinandergelegt), wodurch eine Tortenform entsteht. Die Kanten werden andrücken und der Teig wird in Tortenstücke geschnitten und wie ein gewrungener Wäschestoff verdreht.
Zutaten:
- 2 Blätterteigrollen
- 200 g Nutella
- Schokoraspeln
- Puderzucker
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Jeden Blätterteig entrollen und mit einem Kuchenteller einen Kreis ausschneiden.
- Den ersten Kreis mit Nutella bestreichen und mit Schokoraspeln bestreuen.
- Den zweiten Kreis als Deckel darauf legen und die Ränder andrücken.
- In der Mitte mit einem Glas ein Loch ausstechen.
- Von diesem Loch bis zum Rand schmale Tortenstücke schneiden und diese wie ein gewrungener Wäschestoff verdrehen.
- Das Blech mit dem gewrungenen Blätterteig in den Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen.
- Nach dem Backen lauwarm abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Diese Variante ist besonders eindrucksvoll und eignet sich gut für Partys oder besondere Anlässe.
Tipps und Empfehlungen
- Nutella erwärmen: Wenn die Nutella schwer verstreichen lässt, kann das Glas kurz in heißes Wasser gestellt werden, um die Creme weicher zu machen.
- Scharfes Messer verwenden: Ein scharfes Messer ist wichtig, um die Blätterteigschichten nicht zu verkleben, was das Backergebnis beeinträchtigen könnte.
- Backzeit kontrollieren: Je nach Ofen und gewünschtem Knusprigkeitseffekt kann die Backzeit variieren. Es empfiehlt sich, die Backzeit im Auge zu behalten und nach dem ersten Anbraten der Kanten die Backzeit ggf. zu reduzieren.
- Lagerung: Blätterteiggebäck mit Nutella sollte möglichst frisch gegessen werden, da es sich bei längerer Lagerung durchweichen kann.
Vorteile von Blätterteig mit Nutella
Blätterteig mit Nutella ist nicht nur lecker, sondern auch in der Zubereitung einfach und schnell. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Textur, während die Nutella für einen cremigen, süßen Geschmack sorgt. Die Kombination aus Schokolade und Haselnüssen ist unverwechselbar und macht das Gebäck besonders attraktiv für Kinder und Erwachsene.
Außerdem erfordert die Zubereitung keine komplexen Techniken oder besondere Geräte. Mit nur wenigen Zutaten und einer geringen Backzeit ist das Gebäck in kürzester Zeit fertig. Dies macht es zu einer idealen Backalternative für spontane Naschereien oder für die Vorbereitung von Kuchentafeln und Partys.
Fazit
Blätterteig mit Nutella ist eine leckere und schnelle Nascherei, die sich auf verschiedene Weise zubereiten lässt. Ob als Stangen, Hörnchen, Schnecken oder gewrungene Tortenstücke – die Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremiger Nutella ist ein Garant für Erfolg. Die Rezepte aus den bereitgestellten Quellen sind einfach umsetzbar und eignen sich sowohl für Kindergeburtstage als auch für zwischendurch. Mit ein paar Tipps und Empfehlungen kann man sicherstellen, dass das Gebäck optimal aufgeht und den gewünschten Geschmack bietet.