Sonntags ist nicht nur der Tag der Ruhe und Entspannung, sondern auch eine willkommene Gelegenheit, kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Die Sendung „Immer wieder sonntags“, die in der Regel um 10:03 Uhr im Ersten ausgestrahlt wird, ist nicht nur eine Plattform für Musik und Unterhaltung, sondern auch ein Fundus für leckere Rezepte. In der Sendung wird regelmäßig in der sogenannten Kochrubrik gezeigt, wie man typische Gerichte nachkochen kann, oft in Kombination mit besonderen Geschichten oder mit Gastauftritten prominenter Köche oder Musiker.
Die Rezepte aus der Sendung sind meist saisonal abgestimmt und von großer Vielfalt. Sie reichen von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen. In der Folge vom 10. August 2025 beispielsweise wurden neue Rezepte vorgestellt, die das Publikum begeisterten. Eines davon war ein Kartoffelsalat, der in verschiedenen Varianten zubereitet wurde und immer wieder lecker war. Ein weiteres Highlight war ein Schäufele, das in der Sendung mit viel Begeisterung zubereitet wurde.
Auch in anderen Ausgaben der Sendung wurden Rezepte vorgestellt, die sich durch ihre einfache Zubereitung und ihre leckere Geschmackskomposition hervortaten. So gab es beispielsweise eine feurige Gulaschsuppe, die in nur 100 Minuten zubereitet wurde und den Zuschauern den Atem verschlug. Ein weiteres Beispiel ist ein Salat, der in nur 10 Minuten zubereitet werden konnte und dennoch eine Fülle an Aromen bot.
Neben Hauptgerichten wurden auch Desserts und Backwaren vorgestellt. So gab es beispielsweise ein Dessert, das in nur 15 Minuten zubereitet wurde, und ein Rezept für Sonntags-Brötchen, das in 1 Stunde und 20 Minuten fertig war. Diese Rezepte sind ideal für Familien, die einen entspannten Sonntagsvormittag genießen möchten, ohne auf kulinarische Köstlichkeiten verzichten zu müssen.
Rezepte aus der Sendung „Immer wieder sonntags“
Kartoffelsalat – immer wieder anders, immer wieder lecker
Zutaten: - 1 kg Kartoffeln - 2 Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 2 Eier - 100 g Schmand - 2 EL Essig - 1 EL Öl - Salz, Pfeffer, Zucker nach Geschmack
Zubereitung: 1. Die Kartoffeln schälen und in kochendes Wasser geben. Ca. 15–20 Minuten kochen, bis sie weich sind. 2. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Den Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten. 3. Die Eier kochen und in kleine Würfel schneiden. 4. Die abgekühlten Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit den Zwiebeln vermengen. 5. Die Eier zugeben und mit Schmand, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen. 6. Gut durchmischen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Schäufele – immer wieder gern
Zutaten: - 1 kg Schäufele (Schweinsschulter) - 2 Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 1 EL Öl - 1 EL Senf - 100 ml Rotwein - 500 ml Fleischbrühe - 2 EL Speisestärke - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Das Schäufele mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein schneiden. 2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. 3. Das Schäufele zugeben und mit Senf bestreichen. 4. Den Rotwein und die Fleischbrühe zugeben. Alles zum Kochen bringen und ca. 1,5 Stunden köcheln lassen. 5. Die Brühe mit Speisestärke glatt rühren und in die Pfanne geben. 6. Ca. 10 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Feurige Gulaschsuppe – immer wieder gern
Zutaten: - 500 g Rinderfleisch - 1 Zwiebel - 1 Karotte - 1 Stange Petersilie - 2 Lorbeerblätter - 1 Wacholderbeere - 1 Prise Pfefferkörner - 1 EL Tomatenmark - 2 EL Rote Bete - 1 EL Zwiebeln - 500 ml Rinderbrühe - Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung: 1. Das Rinderfleisch in Würfel schneiden und in kochendes Wasser geben. 20 Minuten köcheln lassen. 2. Die Zwiebel, Karotte und Petersilie fein schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. 3. Tomatenmark zugeben und kurz mitdünsten. 4. Alles in die Brühe geben und ca. 1 Stunde köcheln lassen. 5. Rote Bete, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Wacholderbeere und Pfefferkörner zugeben. 6. Alles 30 Minuten weiterköcheln lassen. 7. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Sonntags-Brötchen
Zutaten: - 500 g Mehl - 1 Würfel Hefe - 1 Ei - 100 ml Milch - 50 g Zucker - 1 Prise Salz - 1 EL Butter - 1 EL Semmelbrösel
Zubereitung: 1. Die Hefe in warme Milch auflösen. Das Ei verquirlen und zugeben. 2. Mehl, Zucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben und die Hefemischung zugeben. 3. Alles zu einem glatten Teig kneten. 4. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. 5. Den Teig in kleine Kugeln formen und flachdrücken. 6. Die Semmelbrösel darauf rollen. 7. Auf ein Backblech legen und ca. 1 Stunde gehen lassen. 8. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Rezepte mit besonderen Geschichten
Neben einfachen und schnellen Rezepten stellt die Sendung „Immer wieder sonntags“ auch Gerichte mit besonderen Geschichten vor. In einer Folge kochte beispielsweise Joelina Drews, eine Sängerin, ein Gericht aus ihrer Kindheit: Dorade mit Ofengemüse und selbstgemachtem Zaziki. Der Zaziki wurde mit viel Knoblauch zubereitet, was Stefan Mross nicht ohne Erwähnung blieb. Er berichtete, wie er sich bei der Generalprobe am Tag vorher „wie ein indischer Waldesel“ gefühlt habe, was zu viel Gelächter führte.
Diese Rezepte sind nicht nur kulinarisch, sondern auch emotional wertvoll. Sie erzählen Geschichten von Erinnerungen, Familientraditionen und besonderen Momenten, die man mit der Familie oder Freunden teilen kann.
Rezepte für den Sonntagsvormittag
Die Sendung „Immer wieder sonntags“ ist nicht nur eine Quelle für leckere Rezepte, sondern auch eine Gelegenheit, den Sonntagsvormittag mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verbringen. In der Rubrik „Gerichte mit Geschichte“ werden Rezepte vorgestellt, die von Prominenten ausprobiert und erzählt werden. Diese Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch mit persönlichen Geschichten verbunden, was sie besonders macht.
Ein weiteres Highlight der Sendung ist der Holzwurm Willi, der oft als Überraschungseffekt in der Sendung auftritt und das Publikum begeistert. Neben der Kochrubrik gibt es auch eine Sommerhitparade und eine Rubrik mit jungen Talenten, die alles in allem zu einem abwechslungsreichen Sonntagsvormittag beitragen.
Schlussfolgerung
„Immer wieder sonntags“ ist nicht nur eine Sendung mit Musik und Unterhaltung, sondern auch eine Quelle für leckere Rezepte, die sich leicht nachkochen lassen. Die Rezepte sind vielfältig, saisonal abgestimmt und oft mit besonderen Geschichten verbunden. Sie reichen von einfachen Gerichten wie Kartoffelsalat bis hin zu komplexeren Speisen wie Schäufele oder feuriger Gulaschsuppe. Die Sendung bietet außerdem eine Plattform für Prominente, die ihre Lieblingsrezepte aus der Kindheit oder ihre persönlichen kulinarischen Favoriten vorstellen.
Für alle, die lieber flexibel bleiben, bietet die ARD-Mediathek eine Alternative. Dort stehen bereits ausgestrahlte Folgen zum Abruf bereit, sodass Fans die Sendung jederzeit und unabhängig von festen Sendezeiten anschauen können. Egal ob direkt nach der Ausstrahlung oder zu einem späteren Zeitpunkt, die Rezepte aus der Sendung können jederzeit nachgekocht werden.